Introducción

La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.) es una Asociación sin ánimo lucrativo, formada por profesionales y personas interesadas en las Ciencias de la Alimentación y la Nutrición.

Como Asociación, la principal característica de la S.E.D.C.A. es la multidisciplinaridad, asumiendo como imprescindible las aportaciones que, en los diferentes campos, realizan los distintos profesionales que en ellos trabajan: farmacéuticos, médicos, veterinarios, químicos, biólogos, diplomados en enfermería, dietistas, etc. La visión sanitaria y de Salud Pública es una constante en todas nuestras actividades.

Asimismo, y desde su constitución, la Sociedad Española de Dietética y Ciencia de la Alimentación ha reconocido como tareas propias la formación continuada de sus socios – tanto a nivel teórico como práctico – y la extensión de los conocimientos de estos profesionales a la población, a menudo escasamente informada. Como consecuencia de lo anterior, la S.E.D.C.A. en todas sus actividades ofrece visiones globales de los diferentes problemas y cuestiones alimentarias y nutricionales. El estudio e investigación en temas de Consumo y Medio Ambientes son, así, una consecuencia lógica de nuestra trayectoria.

Actualmente, la S.E.D.C.A. agrupa a más de 500 socios de distintas procedencias científica, asentados, principalmente, en la zona centro de la Península. Asimismo, también están representados socios de Cataluña, Euskadi, Castilla – La Mancha, Castilla – León, Asturias, Andalucía, Canarias, Baleares y País Valenciano. Actualmente, existen dos Coordinadoras Autonómicas en funcionamiento: Canarias y Castilla – La Mancha. Asimismo, existe una Coordinadoras de Dietistas y Técnicos de Dietética.

Miembro

Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)

International Union for Health Promotion and Education (IUHPE)

Organización

La Sociedad se organiza en cuatro Secciones de Trabajo diferentes con el fin de dar cabida y representación a todos los estamentos y profesiones:

Sección Los Alimentos y su Tecnología

Sección Nutrición y Dietética

Sección Educación y formación del Consumidor

Sección Investigación y Docencia.

Colaboraciones

La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, desde su fundación en 1986, ha realizado actividades en colaboración con profesionales y entidades, como el Consejo Superior de Investigación Científicas (Institutos de Nutrición, del Frío, de Fermentaciones), Universidad Complutense de Madrid (Facultades de Farmacia, Escuela Universitaria de Enfermería), Ministerio de Sanidad y Consumo, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Colegios Oficiales de Veterinarios, Enfermería, etc.

Financiamiento

La Sociedad Española de Dietética está financiada exclusivamente por recursos propios. Son admitidos como socios: profesionales de la alimentación y la industria alimentaria, la educación sanitaria, el consumo, la nutrición en general y la dietética. Asimismo, pueden ser socios los estudiantes de las referidas materias, como socios simpatizantes, y grupos.

Asociarse a S.E.D.C.A.

La solicitud de inscripción se tramita mediante envío de currículum, debidamente justificado, y dos fotografías.

Mayor información

Dr. Jesús Román Martínez Álvarez. Presidente

Lic. Antonio L. Villarino. Vicepresidente

Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.)

Correo Electrónico: sedca@nutricion.org

Internet: www.nutricion.org